CHEFE DE COZINHA-HOTELARIA – RIO DE JANEIRO – RJ
HOTEL MULTINACIONAL CONTRATA PARA SEU QUADRO EFETIVO: CHEFE DE COZINHA
Planejar e supervisionar os trabalhos,elaborar todos os pratos que forem solicitados.
– Planejar, dirigir, supervisionar o trabalho e treinar ;
– Planejar menus e cardápios, criar e elaborar receitas e fichas técnicas;
– Preparar planos de trabalho, escalas de revezamento da cozinha;
– Assegurar a qualidade na execução dos pratos, como, também, supervisionar a qualidade da apresentação dos mesmos;
– Avaliar as atividades planejadas e executadas em relatórios diários;
– Supervisionar os produtos estocados na cozinha, observando a qualidade de conservação e as necessidades de compra;
– Organizar inventários e controles.
-Experiência em eventos
Sólida experiência comprovada na carteira como Chef de cozinha em restaurantes de alto padrão.
Será um diferencial ter experiência em hotelaria.
SALÁRIO:R$3.000,00
BENEFÍCIOS: VT+ TICKET NO VALOR DE R$350,00+ PLANO DE SAÚDE E ODONTOLÓGICO(APÓS 3 MESES)
SERÁ UM DIFERENCIAL TER EXPERIÊNCIA EM HOTELARIA.
ENVIAR CURRÍCULO PARA: [email protected]
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